Cuidado con los Banqueteros Fraudulentos
Por: Alberto Farías






Empresas que ofrecen servicio  de banquetes para bodas, hay hasta debajo de las piedras, es por eso que tienes que tener mucho cuidado en la elección de tu banquetero,  es por eso que debes investigar a fondo sobre la empresa que te dará este servicio e inclusive verlos trabajar

Investigar es la palabra clave, si lo que buscas es un excelente servicio de banquetes, por un precio justo.

Recuerda que antes de contratar algún banquetero tienes que hacer una investigación sobre su empresa, la antigüedad que lleva, pero sobre todo ir  alguna degustación.

Aquí te presentamos un pequeño cuestionario que te ayudara con esta labor, espero que te sirva.

Del banquete en general

1. ¿Cuáles son los menús que ofrecen?
2. ¿De cuántos tiempos constan los menús que tienen? (los menús más comunes son de 3 a 4 tiempos, por ejemplo: entrada, sopa, plato fuerte y postre).
3. ¿Cuentan con servicio de entremés?
4. ¿Qué menú recomienda para la fecha y lugar de la boda?
5. ¿Cuál es el costo por persona? (esto dependerá del número de platos que decidan servir y del tipo de menú).
6. ¿Se pueden hacer combinaciones de los menús que tienen?
7. ¿Ofrecen barra de cafés y de refresco? ¿Tiene un costo adicional?
8. ¿Se pueden servir postres diferentes?¿Cuantos?
9. ¿El precio incluye el servicio de pan y mantequilla?
10. ¿Cuentan con comida vegetariana o para una dieta especial? ¿Podemos hacer pedidos especiales para ellos con el mismo costo por persona?
11. ¿El precio incluye los refrescos, el agua y hielo?
12. ¿Cuántos meseros deben servir en el banquete? (Normalmente son uno o dos meseros por cada 10 personas).
13. ¿Cuánto cuesta el servicio de cada mesero por hora extra?

Montaje

1. ¿Ofrecen servicio de montaje?
2. ¿Qué tipo de mesas y sillas tienen?
3. ¿Tienen diferentes vajillas, cuchillería, mantelería y cristalería? (el precio por persona puede aumentar por el tipo de vajilla que se elijan).
4. ¿Qué tipo de mantelería tienen? ¿De qué tela? ¿Cuentan con variedad de colores?
5. ¿Qué tipo de velos para  la sillas tienen? ¿De qué tela y colores?
6. ¿El precio por persona puede variar dependiendo el tipo de sillas y mantelería?
7. ¿Tienen servilleteros y porta platos? ¿Que tipos manejan? ¿Tienen costo extra?
8. En caso de que se extravíe o  pierda cualquiera de los elementos del montaje ¿cuánto cuesta la reposición?.

El pago

1. ¿Cómo se realizan los pagos? ¿Cuales son las formas de pago? (cheque, efectivo, etc.)
2. ¿Hay que adelantar los pagos?
3. ¿Cuánto es el anticipo para apartar la fecha?
4. ¿Me pueden dar factura?
5. ¿Cuáles son las cláusulas de cancelación?
6. ¿Qué porcentaje del pago realizado se devuelve en caso de cancelación?
7. ¿Con cuánto tiempo de anticipación puedo cancelar para que nos reembolsen el dinero?

Como verás, son varios los puntos que hay que tomar en cuenta ante la elección del banquete. Pero no sientas que estás en medio del caos, tu banquetero puede ser la mejor de las guías pues sabe de qué manera adaptarse a tu gusto y a tu presupuesto.

Si tienes dudas sobre cualquier tema relacionado con tu boda, no dudes en preguntarnos al correo: radionovia@yahoo.com.mx

 

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